一、市場交易與行情狀況 5月臨近休漁期,從往年情況看,休漁期大連海鮮市場并不會受到明顯影響,近期水產品市場上偏口魚價格為20-50元/公斤,鲅魚價格為28-36元/公斤,鴉片魚為40-44元/公斤,南方黃花魚42-48元/公斤,老板魚價格為40-50元/公斤等。今年4、5月份,很多魚類價格相較往年漲幅較大,漲幅超過10%,主要是海洋資源較少的原因導致。 二、市場行情變化分析 臨近休漁期,漁船將陸陸續續歸港,預計在市場上鮮品魚類還能維持一周左右,所以一周內,市場上的鮮品魚類還是新鮮的,一周后,鮮品魚類將淡出市場,市場將以南方魚類和貝類、養殖活鮮為主打,南方魚類主要有:南方黃花魚、美國紅、桂魚、鱸魚等,除南方黃花魚外,其余魚類價格將每斤上漲幾毛錢左右不等,漲幅不是很大。貝類主要有:蜆子、扇貝、海螺、各種波螺等;冰鮮白蝦現在也開始上市。養殖活鮮今天上市較早,相比較去年6月20日左右,今天在5月初就已經上市了,但是價格較高,活鮮價格在50-60元/公斤。 三、近期預測 預計6月上旬,冰鮮魚類將陸陸續續淡出市場,反之,貝類、養殖類活鮮將大面積上市,估計養殖的海魚并不能滿足大連市民的需求,估計進入6月后,大連本地的養殖企業基本處于供不應求的狀態。 |