| ·春季水產養殖應該注意哪些問題 |
| 一、搞好池塘清整 賣魚干塘的可以利用冬春魚閑季節的時候，清塘時盡量清除過厚的淤泥層，加固池坎，凍池并使底泥經風吹日曬變得疏松、透氣性好，用生石灰等藥物清塘消毒。二、搞好池塘消毒施肥 在苗種放養前十天至半個月，池塘每畝用生石灰120-200斤化漿全池均勻潑灑，生石灰漿產生大量熱量使水呈強堿性，殺死野雜魚及有害致病菌等并為養殖水體提供鈣質。 在苗種投放前5-7天左右，進行肥水，以利提高水體肥度，… |
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| ·最新科研證明多吃魚有這么多好處，你都知道嗎？ |
| 最新研究結果：海魚（如鮭魚、鯖魚和沙丁魚）中的Omega-3脂肪酸能提高大腦、心臟功能和視力 2018年10月，美國塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的Heidi TM Lai等人發現，富含歐米伽3脂肪酸（Omega-3脂肪酸）的魚類的飲食可以將人們退休后健康不佳的幾率降低約20%。 研究發表于BMJ 研究團隊選取了在1992~2015年間參加“美國心血管健康研究”的2622名成年人的數據… |
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| ·冬季養殖，水體溫度為什么水產養殖關鍵？ |
| 問題：水體溫度會對水產養殖造成怎樣的影響？ 答案：水體溫度高低對水產養殖非常重要。水溫越高，水生動植物和微生物活動量越大，繁殖越快，耗氣越多，水溶氧量逐漸下降，水質惡化程度快，對水產品不利；水溫越高，水產品活動量加大，攝取餌料越多，水域自然食物量增加，水產品營養豐富，生長旺盛，長速快，肉質好，產量高。水溫越低，情況恰恰相反。 一般水產品，在0℃以下，能穴居水產品進洞冬眠，如小龍蝦、螃蟹、泥鰍、… |
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| ·掌握好魚類發病四個主要時段：兩個魚病易發階段、兩個發病高峰期 |
| 一、“大麥黃”階段 大麥黃季節，是全年魚類病害發生的第一個高峰期，做好魚病的預防工作，打好魚病防治的第一個“戰役”，對減輕今后病害防治壓力，奪取全年漁業豐產豐收至關重要。 “大麥黃”階段是魚病發生的高峰期之一，實際上就是"由冷到熱"的時節變換敏感時期。每年4月下旬至5月上旬，正值春夏之交，氣溫、水溫逐漸上升，一般平均氣溫高于水溫。 這段時間魚類新陳代謝加快，生長日趨旺盛，同時也是水中各種病原… |
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| ·吃蝦前不可不說的12條小細節，你注意到了嗎？ |
| 蝦的營養優勢突出：高蛋白、低脂肪、不飽和脂肪酸含量高，常吃有助于健腦。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。 蝦四季可食，因其性溫味甘含高蛋白，故在冬季吃，更有助于提高人體免疫力，補益效果也更好。 然而你知道蝦怎么做最好吃、安全嗎？ 海水蝦和淡水蝦哪個好 其實海水蝦和淡水蝦的營養價值沒有太大… |
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| ·南美白對蝦三個易發病時段，你做對了嗎？ |
| 在一年中，南美白對蝦有3個容易發病階段。 第一個容易發病階段在5月下旬至6月上旬。這個階段發病的主要是放早苗的南美白對蝦，一般規格在5厘米??7厘米，水溫在23℃??25℃。由于大多數養殖戶過早投餌容易污染池底，敗壞水質，所以投餌往往嚴重不足。一些養殖戶僅用于少量豆餅供蝦充饑，蝦的體質極差，容易染病。有些養殖戶在放苗后即投喂螺蜆等鮮活餌料，常因對鮮活餌料處理不嚴格，大量漿汁被帶入… |
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| ·9月要重點關注這些水生動物疾病，一不留神可能暴發！ |
| 9月份，迎來了白露和秋分兩個節氣，全國進入了夏秋轉換的季節，諺語說“過了白露節，夜寒日里熱”，晝夜溫差大是這一時期的特點。養殖池塘經過6月、7月、8月三個月的水生動物生長旺季后，累積了大量的殘餌、糞便等，經過不斷發酵，不僅消耗水中含氧量，還造成氨氮和亞硝酸鹽等指標升高。池塘水體在溫差較大的情況下，會出現上下對流，造成池底的有害元素擴散到全部水體，易導致水生動物多種疾病的發生。9月份… |
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| ·又到一年“螃蟹季”，一文知曉蟹膏和蟹黃的區別 |
| “秋風起，蟹腿癢”，又到了螃蟹上市的季節。大閘蟹蟹肉鮮嫩，味道可口，受到很多人的喜愛。除了蟹肉，蟹黃和蟹膏部分不僅味美而且營養豐富，在此，就為大家介紹一下兩者的區別。吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，是指農歷九月份適合吃母蟹，農歷十月份適合吃公蟹。因為這樣子的吃法螃蟹的蟹黃和蟹膏才是最豐富的。 口感不同：蟹黃吃起來有一種沙沙的顆粒感，有點像雞蛋黃的味道，但比雞蛋黃更鮮美。蟹膏的構… |
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| ·9月要重點關注這些水生動物疾病，一不留神可能暴發！ |
| 9月份，迎來了白露和秋分兩個節氣，全國進入了夏秋轉換的季節，諺語說“過了白露節，夜寒日里熱”，晝夜溫差大是這一時期的特點。養殖池塘經過6月、7月、8月三個月的水生動物生長旺季后，累積了大量的殘餌、糞便等，經過不斷發酵，不僅消耗水中含氧量，還造成氨氮和亞硝酸鹽等指標升高。池塘水體在溫差較大的情況下，會出現上下對流，造成池底的有害元素擴散到全部水體，易導致水生動物… |
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| ·戒了海鮮啤酒，就能遠離痛風？ |
| 得了痛風注定與海鮮無緣了？治療痛風需要終身服藥嗎？相信不少痛風患者都有這樣的疑問。近日，廣州日報健康有約“名醫大講堂微課”特地邀請國內著名的風濕免疫專家、中山大學附屬第一醫院風濕免疫科創始人楊岫巖主任醫師以及痛風營養治療專家、中山大學附屬第一醫院營養科葉艷彬副主任醫師來解疑答惑。 兩位專家指出：血尿酸升高并不代表一定會得痛風，兩者存在概率關系。痛風患者需要長期… |
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| ·大閘蟹攻略“大閘蟹”由來已久 |
| 大閘蟹，學名中華絨螯蟹，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，是一種經濟蟹類。因其兩只大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20多種，而最負盛名的要數中華絨螯蟹。 每到入冬時節，中華絨螯蟹便會游至咸淡水交接的地方繁衍后代，然后蟹苗會被漁民們捕撈上島，將小蟹養到紐扣大（即扣蟹）… |
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| ·從頭到尾說吃魚 |
| 隨著生活水平的提高，人們對飲食越來越講究，也吃得越來越精細。往往一種食物從頭吃到尾，一樣不落。就拿吃魚來說，人們早已不再滿足于只吃魚肉，魚腦、魚唇、魚眼、魚鱗、魚骨各有青睞者。那么魚身體各部位的營養價值和功效您了解多少呢？我們一起來看。 魚肉 魚肉平時我們都會吃，幾乎所有人都知道魚是一種營養價值很高的肉類食物，不僅味美，而且有利于消化。魚肉中富含多種維生素(… |
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| ·抓住關鍵點草魚鯽魚標苗成活率才能高 |
| 進入2017年，草魚、鯽魚價格一路飆升，養殖戶投苗積極性高，苗種標粗量也逐步加大。但目前標苗管理較為粗獷，養殖水平差異較大，同區域養殖戶標苗成活率從1成至7成不等。標苗成功率低，不僅帶來直接經濟損失，還影響苗種產量和成魚養殖效益。近年來優質養殖戶的標苗經驗表明，提升成功率，并非單一因素的調整，需要從放苗前準備、放苗操作和放苗后管理等多方面入手，抓住每一個環節的… |
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| ·下雨對蝦池塘里會發生的變化解析（含處理方法） |
| 又開始進入雨季，每年到這個時候總是病害的高發期，也是造成中造蝦難養的主要原因。下雨是非常正常的事情，但下雨的時候蝦塘里會發生什么事情，未必每個人都清楚。下面就用最簡潔的語言講講下雨時池塘里會發生什么變化以及處理方法，最后附一個處理案例，供大家參考。 一、下雨時蝦池的變化 1，水的溫度、溶解氧、pH值、堿度和鹽度都會下降。 2，浮游植物（藻類）出現死亡甚至倒藻（… |
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| ·大黃魚的人工養殖方法 |
| 黃花魚又名黃魚，分為大黃魚和小黃魚兩種，是我國特有的地方性種類，分布廣泛。其味道鮮美，營養豐富，魚鰾可作魚膠，有止血之效。大黃魚作為名貴經濟魚類，深受消費者青睞。經多年實踐，已形成一套成熟的人工養殖技術，適宜在近海口人工養殖，養殖效益較高。本期編輯一組大黃魚養殖技術，供養殖戶參考。1.科學培育苗種 黃花魚屬暖溫性集群泅游魚類，隨著水溫下降，部分魚群游向60米等深線… |