一、市場交易與行情狀況 1月月初和月末價格稍高,因月初受元旦節日影響,中旬節日氣氛已過、居民年貨采購等,本月處于一個供銷兩相對較平的狀態,但月底受春節及氣溫漸涼及雨雪天氣影響,海水捕撈產品逐漸下降,冰鮮魚類、貝類、活鮮產品價格稍有上揚。偏口魚的價格為10-28元/斤,鲅魚價格為11-22元/斤,鴉片魚價格為15-22元/斤,活蝦的價格為20-30元/斤,較上月無明顯變化。飛蟹價格為35-80元/斤,其中月初因產量小,需求量大,價格明顯上升,但之后有所下角?;ㄉw蟹子價格為15-40元/斤,蝦爬子價格為45-56元/斤,普遍活鮮水產品產量逐漸減少,價錢逐漸上漲。貝類水產品價格和之前一樣,價格一直很穩定,海螺(長??h江螺)價格為25-40元/斤,蜆子價格為5-14元/斤,扇貝25-35元/斤,較為平穩。 二、市場行情變化分析 1月份水產品市場特點:起伏大、波動較平穩,價格和消費量較穩定。海水魚價格浮動較大。冰鮮產品品類持續增加,產量增長且價格上揚,價格較去年同期前的標準略有下降趨勢且水產品產量同期增加。冰鮮水產品的大面積上市,市場的貨源充足,銷售量大大提高,基本保障市民都能買到經濟新鮮放心的水產品。 三、近期預測 預計下月受春節及寒冷天氣影響,產量下降,加工需原料魚增加,冰鮮魚類,貝類,活鮮產品價格會有所上揚,但波動不會太大。 |